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徐州奧卡姆食品有限公司是一家從事山楂制品的生產(chǎn)、研發(fā)和銷售為一體的企業(yè)，擁有“龍門春”、“奧卡姆”等商標(biāo)，企業(yè)立足于傳承徐州山楂糕制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，徐州山楂糕制作技藝在傳統(tǒng)美食中深受消費(fèi)者認(rèn)同、歷史價(jià)值和商業(yè)價(jià)值巨大。

守正創(chuàng)新，奧卡姆傳承山楂糕的非遺古法技藝，并不斷融入現(xiàn)代食品工業(yè)技術(shù)，聯(lián)合知名學(xué)府食品專業(yè)的專家團(tuán)隊(duì)，申請(qǐng)了多項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利，堅(jiān)持“工序不減一道，原料不差分毫”的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，努力將采用徐州山楂糕制作技藝的產(chǎn)品打造成行業(yè)標(biāo)桿。企業(yè)先后通過(guò)ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證和出口食品企業(yè)備案，并被認(rèn)定為徐州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

公司自成立以來(lái)，以“簡(jiǎn)潔高效，合作共贏”的經(jīng)營(yíng)理念，甄選優(yōu)質(zhì)原料，立足非遺技藝，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，打造良好形象，讓消費(fèi)者和合作伙伴滿意。目前，奧卡姆與全國(guó)多家大型連鎖零售系統(tǒng)達(dá)成合作，產(chǎn)品暢銷全國(guó)30000余家門店。