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“奧卡姆”源自奧卡姆剃刀原理，簡潔高效是公司經(jīng)營的理念。公司總經(jīng)理王峰先生是徐州山楂糕制作技藝傳承人，致力于傳承美食技藝，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化。

主營業(yè)務(wù)：山楂制品和果醬的生產(chǎn)、研發(fā)和銷售。

徐州山楂糕制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承、發(fā)展和保護(hù)。

企業(yè)愿景：將美好帶給世界

經(jīng)營理念：簡潔高效，守正創(chuàng)新。

生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)：工序不減一道，原料不差分毫。

企業(yè)榮譽(yù)：徐州山楂糕制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承企業(yè)

江蘇省科技及計劃項(xiàng)目（蘇北專項(xiàng)）

技術(shù)優(yōu)勢：徐州山楂糕制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人和傳承企業(yè)

無防腐劑添加山楂糕生產(chǎn)技術(shù)

以山楂糕為基料的藥膳配料技術(shù)

富黃酮食品配料技術(shù)